LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN HOTELERA
RVOE SEP según Acuerdo número 85395 de fecha
25 Marzo de 1985
Perfil del egresado
El
egresado estará capacitado para:
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Ocupar niveles gerenciales y directivos dentro
de la industria Hotelera con una actitud de
servicio. |
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Implementar planes y programas de
comercialización de productos turísticos. |
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Desarrollar actividades de administración
aplicada en las empresas turísticas con un
enfoque de calidad. |
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Evaluar sistemas y estructuras organizacionales
a fin de lograr la optimización de los recursos
y el mejoramiento del servicio en las empresas
del área turística. |
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Implementar planes y programas de
comercialización de productos turísticos. |
Campo de trabajo
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Empresas de alojamiento
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Empresas Gastronómicas
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Líneas Aéreas
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Agencias de Viajes
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Arrendadoras
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Entidades del Sector Público
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Cruceros
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Centros Vacacionales
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Requisitos de Admisión
Regresar a planes de estudio
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PRIMER SEMESTRE
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Matemáticas básicas |
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Fundamentos de administración |
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Bases contables |
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Introducción al turismo |
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Historia de la cultura |
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Introducción a la Industria de la Hospitalidad |
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Iniciación a la investigación |
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Taller de lectura y redacción |
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SEGUNDO SEMESTRE
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Matemáticas financieras |
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Administración |
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Contabilidad |
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Geografía y recursos turísticos de México
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Organización institucional del turismo |
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Reservaciones, Recepción y Concierge |
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Fundamentos de tecnología de alimentos y bebidas |
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Manejo higiénico de los alimentos |
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TERCER SEMESTRE
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Estadística I |
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Contabilidad hotelera |
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Geografía y recursos turísticos del mundo |
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Centro de Negocios y Servicios Especializados al
Huésped |
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Ecología |
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Informática I |
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Técnicas de servicio de alimentos y bebidas |
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Panadería |
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CUARTO SEMESTRE
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Estadística II |
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Análisis e interpretación de estados financieros
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Desarrollo económico de México |
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Ama de Llaves y Sistemas de Seguridad e Higiene |
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Turismo Alternativo |
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Informática II |
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Coctelería |
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Desarrollo de Habilidades de Cocina |
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QUINTO SEMESTRE
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Auditoría Nocturna en Hoteles |
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Presupuestos |
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Fundamentos de mercadotecnia |
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Administración fiscal |
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Recreación Turística |
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Derecho Laboral |
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Introducción al conocimiento del vino |
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Técnicas de Cocina Mexicana |
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SEXTO SEMESTRE
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Auditoría de Ingresos |
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Compras y almacenaje de alimentos y bebidas
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Administración de personal |
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Mercadotecnia hotelera |
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Legislación turística |
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Servicios de Transportación |
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Relaciones Públicas e Imagen Corporativa |
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Técnicas de cocina española |
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SÉPTIMO SEMESTRE
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Auditoría de Sistemas Hoteleros |
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Control de costos de alimentos y bebidas |
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Tendencias en la Hospitalidad |
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Calidad en el servicio |
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Operación de Agencias de Viajes |
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Informática Aplicada |
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Planeación y Organización de Eventos |
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Técnicas de cocina italiana |
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OCTAVO SEMESTRE
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Administración estratégica en hoteles |
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Seminario de ventas en hoteles |
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Análisis del turismo |
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Mantenimiento de Hoteles |
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Seminario de operación hotelera |
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Desarrollo de habilidades directivas
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Seminario de investigación |
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Técnicas de Cocina Francesa |
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