DIPLOMADO EN ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES
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Objetivo General:
Aplicar las técnicas y
procedimientos administrativos que permitan la
sustentabilidad de los restaurantes, incrementando
su productividad, competitividad y rentabilidad
Duración 8 módulos de 24 horas c/u
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Sesiones: |
Lunes y Miércoles |
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Horario: |
de 18:00 a 21:00 hrs. |
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Lugar :
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Instalaciones de la Universidad
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Inicio : |
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CONTENIDO
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Módulo I
Mercadotecnia
para Restaurantes
Módulo II
Administración Financiera
Módulo III
Control de Costos de Alimentos y Bebidas
Módulo
IV
Recursos Humanos en Restaurantes
Módulo V
Conocimiento de Bebidas Alcohólicas
Módulo
VI
Desarrollo de Habilidades Directivas
Módulo
VII
Calidad Aplicada al Servicio en
Restaurantes
Módulo
VIII
Desarrollo de Habilidades de Cocina y
Control de la Producción |
Inversión Total:
$16,000.00
Inscripción:
$
2,000.00
Colegiaturas:
(8) de $1,750.00 c/u
Pago total del diplomado al momento de la
inscripción 10% de descuento.
Incluye:
Carpeta
de material de consulta
permanente, diploma de participación.
*Nota:
Alumnos de la Universidad de Turismo y Ciencias
Administrativas y Escuela Panamericana de
Hotelería 25 % de descuento sobre
colegiaturas
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