La
Universidad de Turismo y Ciencias
Administrativas en coordinación con
la Asociación Mexicana de Sommeliers
Le
invitan a participar en sus Cursos y Diplomados
como
parte de la formación profesional de Sommelier
CURSO DE BEBIDAS DESTILADAS
Regresar
a planes de estudio
Con la finalidad no sólo de incrementar la
cultura y el consumo del vino, o de reducir el
costo financiero de cava, sino de elevar el
nivel de satisfacción de clientes y comensales a
través de un servicio de vino más profesional.
La Universidad de Turismo y Ciencias
Administrativas y
La Asociación Mexicana de Sommeliers le invitan a participar en su
Diplomado en Vinos.
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Sesiones: |
Sabatinas |
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Horario: |
de 09:30 a 13:30 hrs. |
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Lugar :
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Instalaciones de la Universidad |
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Inicio: |
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Duración: |
60 Horas |
CONTENIDO
Módulo I Introducción a la destilación
1.1
El alambique
1.2
La Destilación
1.3
Clasificación de los Aguardientes
Módulo II
Aguardientes de vino
2.1
Cogñac
2.2
Armagnac
2.3
Brandy de Jeréz
2.4
Brandy Catala
2.5
Otros Aguardientes
Módulo III
Aguardientes de cereales y tubérculos
3.1
Whisky
3.2
Whiskey
3.3
Vodka
3.4
Ginebra
3.5
Akuavits
Módulo VI
Aguardientes de fruta y sustancias que contienen
azúcar
4.1
Calvados
4.2
Aguardientes de sidra
4.3
Tequila
4.4
Mezcal
4.5
Ron
4.6
Otros Aguardientes de caña
Módulo V
Los licores
5.1
Clasificación de los licores
5.2
Proceso de elaboración
5.3
Relación de licores
Módulo V
La coctelería
Inversión Total:
$9,000.00
Inscripción:
$2,000.00
Colegiaturas:
(4) de $1,750.00 c/u
Pago total del diplomado al momento de la
inscripción 10% de descuento.
Incluye:
Carpeta, material de consulta
permanente, insumos para prácticas y Diploma
avalado por esta Universidad y la
Asociación Mexicana de
Sommeliers.
*Nota:
Alumnos de la Universidad de Turismo y Ciencias
Administrativas y Escuela Panamericana de
Hotelería 25 % de descuento sobre
colegiaturas
Requisitos:
Solicitud de inscripción, copia de acta de
nacimiento, copia de último grado de estudios y
2 fotografías tamaño infantil.
Para mayores informes, llamar a los teléfonos:
5524 0005, 5524 2652, 55348421 EXT 106 con la Sra
Blanca García
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