Perfil del egresado
El
egresado estará capacitado para:
Conocimientos:
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Evaluar la estructura y los procesos de
administración de las áreas funcionales de las
empresas hoteleras.
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Interpretar los principios y procedimientos de
comercialización para el desarrollo de productos
enfocados al mercado turístico y hotelero.
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Identificar los principios de gestión financiera de
una organización hotelera.
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Integrar un marco conceptual de los principios y
técnicas de dirección hotelera y desarrollo
organizacional que posibilite discernir las
estrategias para garantizar un servicio de calidad a
los clientes.
Habilidades:
-
Detectar, analizar y solucionar problemas inherentes
a la administración y dirección de las empresas
hoteleras.
-
Diseñar, implementar y evaluar planes estratégicos
de gestión financiera.
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Diseñar, implementar y evaluar planes de
mercadotecnia y de comercialización de productos y
servicios en el campo hotelero.
-
Aplicar estilos y técnicas de gestión estratégica
orientada a la mejora del funcionamiento de la
empresa y a elevar su productividad y
competitividad.
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Dar soporte teórico práctico a proyectos y programas
de investigación, desarrollo y consolidación de
actividades relacionadas con la hotelería y el
turismo.
Actitudes:
-
Ejercer su profesión con actitud proactiva,
creatividad, honestidad y ética profesional.
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Conducirse responsablemente promoviendo la
optimización de recursos y la permanente disposición
para cumplir y acatar el marco jurídico.
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Demostrar vocación profesional para la prestación de
servicios, el espíritu empresarial, la alta
competencia y la productividad,
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Demostrar respeto por la preservación del equilibrio
del entorno ecológico y por las diferencias
culturales.
Campo de trabajo
-
Hoteles
-
Centros vacacionales
-
Negocio propio
Requisitos de Admisión
Módulo 1
Dirección y
liderazgo en la hotelería
Módulo 2
Mercadotecnia en la hotelería
Módulo 3
Hospedaje y
gestión de calidad
Módulo 4
Administración de restaurantes
Módulo 5
Contraloría
Módulo 6
Mantenimiento, seguridad y ahorro de energía
Módulo 7
Administración financiera
Módulo 8
Desarrollo
organizacional
Módulo
9
Diseño de
proyectos de investigación aplicada
